水果花样吃 夏季成新宠

管理员

2014-07-22 09:18 来自 海岸生活

     海南是水果大省,炎炎夏日,从冰箱里取出五颜六色的新鲜水果,大咬一口,清爽的味道着实够清凉。

  热带水果有很多异常的吃法,比如泡盐水吃、蘸辣椒盐吃等等。但这些吃法在海南已经被人熟知“OUT”啦,想不想学习更多的水果吃法呢?新奇饮品、香美甜点,或者干脆用水果入菜,同样老少皆宜,令人赞不绝口。

  海南国际旅游岛沿海的五星酒店里汇聚了全世界最优秀的大厨们。大厨们在这个夏日亲自动手,采用本地新鲜种植的热带水果,从甜品到饮品到菜品,为读者们奉上一道道风格、味道、感觉却迥然不同的美食,令人垂涎三尺。

  水果入菜,这个夏季必成新宠。

  

\

 

  芒果布丁配椰岛清补凉

  海南水果:芒果、椰子

  配料:红豆、桂圆、莲子、薏米、花生、绿豆、西米(清补凉)

  推荐点:灵感来自于海南小吃清补凉,芒果打成蓉状后用模具定型。配以椰浆、红豆、桂圆等制成的清补凉入口清甜,爽口,成功弥补了高端酒店内海南小吃的空缺。

  

\

 

  椰汁木瓜炖雪蛤

  海南水果:椰子、木瓜

  配料:雪蛤

  推荐点:雪蛤清水泡过后与椰浆、木瓜一起炖制,口感润滑,并且极具美容养颜之功效。

  

\

 

  泰式椰汁西米糕

  海南水果:椰子

  配材:香兰叶、西米、白糖、玉米、马蹄、淀粉

  推荐点:一股清新的椰香被青翠的香兰叶包裹着,入口便是西米柔软香甜的味道,细细品味,还有马蹄和玉米特有的点点诱人芬芳。

  

\

 

  芭堤雅椰香榴莲卷

  海南水果:榴莲、椰子

  配材:白糖、香兰叶、低筋面粉、鲜牛奶、糯米粉、泡打粉、黄油

  推荐点:绿得那般可人,从色彩上便缔造了最初的美妙。品上一口,酥脆的外皮,带着淡淡的热带椰香味道,紧接着便是榴莲那绵软的口感和浓郁而独特的清香。

  

\

 

  酷哥气泡酒 Monsieur Cool

  海南水果:菠萝、椰子

  配材:马利宝椰子酒、气泡酒

  推荐点:艾美品牌独有的气泡酒。采用海南新鲜热带水果制成的酷哥气泡酒,在石梅湾绝美的余晖下,定能唤醒您的心灵,重塑活力。

  

\

 

  泰式青芒果沙拉

  海南水果:青芒果

  配料:秘制沙拉酱汁、大虾

  推荐点:来自于泰国喜食青芒果的灵感,配以希尔顿特制的沙拉,入口清脆爽口,带着青芒的酸甜清香,回味无穷。

  

\

 

  荔枝布丁

  海南水果:荔枝、椰子、菠萝、火龙果

  配料:牛奶、淡奶油

  推荐点:采用新鲜热带荔枝纯果汁配制而成,入口即传来荔枝浓香果味,细细品尝,布丁口感绵滑,甜而不腻。

  

\

 

  薏米冰豆腐

  海南水果:西瓜、火龙果、木瓜

  配料:杏仁粉、薏米、糖水

  推荐点:采用杏仁粉做熟的杏仁豆腐香滑可口,再加上多种海南新鲜的热带水果,带来的是炎炎夏日里的一丝清凉与香甜。

  

\

 

  原只菠萝焗饭

  海南水果:香水菠萝

  配料:白米饭、虾仁、蟹柳、胡萝卜、西兰花梗、黄姜粉、鸡蛋

  推荐点:颗颗晶莹的白米饭配上各类海鲜与蔬菜放入菠萝,将香味和各类成份全面融合,不但营养全面,还带着菠萝的清香与甜美味道。

(责任编辑:管理员)
相关新闻
评论列表(网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本站同意其观点或证实其描述)
热点新闻
猜你喜欢

三亚利太网络科技

利太网络科技
关于在天涯网 在在天涯网工作 联系我们 版权声明 在天涯网广告 友情链接