海南高星级酒店 如何从“剩”转“盛”?

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2014-07-03 17:16 来自 海南日报

 

 
 

      

 随着国际旅游岛建设的推进,省内高星级酒店实现了高速发展。作为岛民,你不难发现,“高大上”的高星级酒店现在似乎越来越多了。
       那么这些高星级酒店的生存状况如何?以现有游客量到底是不是能让每家酒店“吃得饱”?一边是过剩的客房,一边是还在兴建的高档酒店,到底该如何平衡,才能让高星级酒店发展真正走向兴盛?
  近日,省政协召开了海南五星级酒店发展情况专题协商会,共谋高星级酒店健康发展之路。
  ■ 本报记者 马珂 金昌波
  兴:
  国际旅游岛背景下高星级酒店激增
  随着我国居民休闲观念的形成,旅游消费需求逐渐转型升级,海南拥有全国独一无二的气候、环境和旅游资源,在发展高端旅游方面有着很好的优势和发展潜力。在国际旅游岛建设的大背景下,全省接待过夜游客年均增长13%,五星级酒店实现了高速的发展。
  海南省旅游协会旅游饭店分会会长张会发给出一组数据:全国五星级酒店共807家,其中海南共25家,全国城市排名中位列第十。发展最快的城市,第一名是成都,第二名便是三亚。“以海南目前已经开业但是还在申请挂星的以及正在建的五星级酒店的数量增长趋势,估计到2020年之前总数量可以跻身全国第五名。”张会发说道。
  作为海口五星级酒店的代表,海口喜来登温泉度假酒店副总经理陈巍称,酒店成立9年,国际旅游岛建设正式上升为国家战略后的3年,随着游客数量的增加和旅游发展的旺盛,酒店实现盈利。
  但张会发介绍,高端酒店的投资数额大,回报周期长,一般需要15年到20年。但以目前省内五星级酒店的生存状况而言,激增的酒店数量并不一定是一个好的讯号。
  省政协2013年一份调研报告指出,根据《海南国际旅游岛建设发展规划纲要》,2020年海南年接待国内外游客将达到7680万人次,按照10%的比率推算,其中对五星级酒店的年需求人次不会超过800万人次。但由于海南五星级酒店业的超前发展,现有年实际接待能力已高达2800万人次。
  省政协此次调研发现,政策环境发生变化,给高星级酒店经营带来压力,而盲目设计和建设高星级酒店的情况依然存在。随着这些新开工高星级酒店的陆续运营,如果增加的高端游客数量不足,很可能产生过度的竞争,加剧两极分化,酒店服务质量下降,甚至发生倒闭的局面。
  剩:
  供大于求
  高端酒店“吃不饱”
  据国家旅游局公布的全国星级酒店统计公报数据显示,今年一季度海南五星级酒店平均房价为1316元,平均出租率为69%,远低于国际上五星级酒店80%的出租率盈亏线水平。而去年海南五星级酒店平均出租率最低值仅为48%,从中看出淡季时,海南五星级酒店经营困难,这也造成了大量资源被浪费。
  “高星级酒店外表光鲜,可内在却很辛酸。” 陈巍坦言,竞争的压力以及政策环境出现的变化,让酒店再次陷入亏损状态。2013年海口喜来登客房出租率下降20%,今年1到5月份客房出租率同比下降10%,房价下降20%。
  “过度竞争带来的不仅仅是我们出租率和房价的下降,还有人才的流失。”陈巍称,每开业一家新的高端酒店,便会有酒店员工被挖走的情况,无奈之下酒店只好通过涨工资来留住员工,直接导致人力成本的上涨。“未来3年到5年,海口还将投入16家高端酒店,这让我们感觉压力很大。”陈巍说,目前省内多数五星级酒店都处于“吃不饱”的状态,如何守业成了酒店的第一课题。
  海南中远博鳌有限公司总经理邹斌认为,人才的无序竞争造成五星级酒店服务质量的下降,多年树立的品牌影响可能因此而陷入困境。
  另外,省政协调研指出,由于游、购、娱方面的发展落后,在一定程度上也制约酒店发展。
  盛:
  政府将加强立项管理
  政府层面的规划和引导是省内酒店业界最为期盼的。“从政策层面制定有利于引导不同星级酒店均衡发展的政策,为投资者和企业提供参考,规避风险。”省政协委员李仁君建议,五星级酒店要积极调整经营模式,稳定在以休闲度假旅游者,商务客人为主的市场定位,根据自己所处环境改变销售策略。
  三亚市副市长许振凌称,目前五星级酒店多集中于三亚,挂星的共13家,今明年在建的共24家。今年5-6月旅游淡季,由于三亚全国旅游营销活动支撑,三亚五星级酒店开房率表现良好。“我们目前也在采取一些措施,发挥旅游主管部门的前置服务功能,凡是新上马的酒店要征求三亚市旅游委的建议。”许振凌透露,目前三亚正在编制住宿业规划,调研淡季给酒店减负事宜,加大营销推广环节扩充客源。
  副省长何西庆表示,省政府将在五星级酒店规划、项目立项、开发新型旅游业态、开拓游客市场、转变营销方式、提升政府对旅游饭店服务管理水平等方面下功夫,促进海南省五星级酒店健康有序发展。
 
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