海南生猪出栏价下跌零售价不变 商贩称想多赚钱

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2013-04-15 09:20 来自 南海网-南岛晚报

  菜市场内市民正在购买猪肉

 市民在超市内挑选猪肉

  □南岛晚报记者王天宇/文石中华/图

 

    10日,国家农业部发布的监测数据显示,今年第14周(2013年4月1日至4月7日,下同)猪肉价格继续下跌,禽蛋价格运行平稳。近日,媒体报道称,进入3月以来,各地猪肉价格进入下行区间,生猪价格持续下降。连日来,南岛晚报记者走访发现,春节后,海口生猪出栏价格一路下跌,卖一头猪亏一两百元,养殖户叫苦连天。然而,大多数市民反映,春节后至今,海口猪肉零售价格并没有下降。肉贩们表示,鲜猪肉价格其实已经下降,只是降幅小,而个别商贩直言,不降价就是想多赚点利润。

 

    我省生猪出栏价同比降7.85%

 

    10日,国家农业部监测数据显示,猪肉、白条鸡和羊肉周均价每公斤分别为18.58元、14.64元和52.76元,环比分别跌2.8%、0.6%和0.2%;牛肉和鸡蛋周均价每公斤分别为51.14元和8.21元,环比分别涨0.3%和0.1%。重点监测的以上5种畜产品上周交易量(50家重点批发市场交易量合计,下同)为1.48万吨,环比减少10.2%。与此同时,近日媒体报道称,今年进入3月以来,各地猪肉价格进入下行区间,生猪价格持续下降严重影响到广大养殖户的利益,为稳定生猪市场价格,国家相关部门日前启动了冻猪肉收储工作。

 

    近日,我省价格监测中心监测数据显示,受生猪生产周期性波动、季节性消费需求减少等因素影响,我省生猪价格持续下跌,已连续2周处于黄色预警区域。近期广东出现猪病疫情,我省生猪出栏价格略有回升。3月30日,我省生猪出栏价格为13.5元/公斤,比3月中旬上涨1.73%,比去年同期下降7.85%,全国玉米批发价格为2.46元/公斤,猪粮比价为5.49:1。

 

    卖一头猪亏近200元养殖户生意不好做

 

    10日,海南金扬实业有限公司大致坡原种猪场李经理给记者算了一笔账:现在的白条猪生猪出栏价格为6.3元/斤,按目前的养殖成本,每头猪亏损近200元。

 

    海口市秀英永范养猪场赖场长也告诉记者,他养的是海南黑猪,年前出栏价格近9元/斤,现在已降至7.3元/斤,但按成本计算,大约要卖8元/斤才能回本。赖场长说,猪饲料是养殖成本中的重要组成部分,现在饲料价格不降反升,目前每出栏一头猪亏损约150元,场地费和人工费还不算在内,否则亏损更多,他的生意很不好做。

 

    随后,记者从海口市秀英区多位养殖户处了解到,如今生猪出栏价格持续下跌,而养殖的成本却没有下降,目前他们都面临不同程度的亏损。

 

    市民:生猪出栏价下跌猪肉价格却没降

 

    连日来,记者走访海口金花市场、城金市场、坡博市场、振兴农贸市场、民生市场及龙昆南市场发现,虽然生猪出栏价格大幅回落,但鲜猪肉并不便宜。

 

    11日,在金花市场,市民张先生告诉记者,自从过完年后,听说生猪出栏价格呈现下降趋势,但猪肉价格始终没有变化,零售价约17元/斤,好一点的精瘦肉更贵。

 

    在金花市场附近从事饭店生意多年的李女士说,一直有熟人给她提供猪肉,每斤16元左右,价格并没有下降。调查中,许多消费者表示,感觉猪肉价格没变化。

 

    14日,记者再次回访海口各大农贸市场,猪肉零售价相比前几日并无明显差别。据了解,上午各大农贸市场的精瘦肉约为18/斤,五花肉约为12元/斤;下午精瘦肉约为15元/斤,五花肉约为10元/斤。在坡博市场,一位肉贩告诉记者,下午临近收市,买肉的人少一些,所以猪肉价格会比上午便宜。

 

    肉贩:猪肉价格已下降只是降幅小

 

    11日上午,记者在龙昆南市场询问一位猪肉摊主鲜猪肉价格是否下降,该摊主说,猪肉价格最近其实已经下降,只是降幅小,平均每斤降了0.5元左右。

 

    在振兴农贸市场,记者询问猪肉价格,一位猪肉摊主称,当日精瘦肉价格约18元/斤。记者问:“如果买得多会不会便宜?”摊主表示多要可以卖13元/斤。记者以价格贵为由准备离开,该摊主开出了11元/斤价格想留住这笔“生意”。

 

    在城金市场,一位猪肉商贩告诉记者,以前收生猪,价格高时12元/斤,那时根本不赚钱,这位商贩直言,现在不降价就是想多赚点。

 

    零售商想多赚点中间环节在作怪?

 

    对于此次生猪出栏价下跌,鲜猪肉价格却没下降的原因,记者在采访中得到了多种答案。

 

    一位从事生猪批发生意多年的商贩告诉记者,从今年年初开始,生猪出栏价格持续下降,从原来约9元/斤降至约7元/斤,原因是近段时间养猪户逐渐多起来,由于生猪出栏量增多,市场上的猪肉供大于求。而养殖户们认为,内地运来不少生猪也是导致这种局面的原因之一。

 

    海口市秀英永范养猪场赖场长认为,现在这种局面苦了市民和养猪户,市民买猪肉不见降价,而养猪户每出栏一头猪都在赔钱,究其原因,主要是中间环节在作怪。

 

    那么,一头生猪从出栏到进入农贸市场是怎样一个环节呢?金花市场一位经营猪肉生意多年的商贩透露,现在他们收来的生猪约7元/斤,每头猪会送到定点屠宰厂检疫合格后才能屠宰,每天清晨5时许,屠宰厂会把猪肉送到市场,她在市场上出售的猪肉价格15元/斤至18元/斤不等,每头猪能赚200元左右。

 

    坡博市场一位猪肉摊贩透露,鲜猪肉价格没有下降,是因为肥肉不好卖,降价很厉害,以前每斤卖五六元,现在每斤只卖3元,甚至更低。每头猪约有六七十斤肥肉,鲜肉不降价是为补回肥肉下跌价格的差价,要不生意做不下去。

 

    对于生猪出栏价下跌,鲜猪肉价格却没下降,市民也有不同看法。一些市民认为,猪肉零售价格不降或回落不明显,主要是和其经济利益挂钩,对于零售商来说,生猪出栏价跌,而鲜猪肉价格不跌,所获利润就高。

 

    本报将继续关注海口生猪出栏价下跌鲜猪肉却不降价这一现象。

 

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    国家开始收储猪肉稳定生猪价格

 

    国家发展和改革委员会近日宣布,鉴于今年生猪价格明显下跌,猪粮比价连续4周处于6∶1盈亏平衡点以下。为防止过度下跌损害养殖户利益,引发猪肉价格周期性的暴跌暴涨,有关部门已在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作,稳定猪价。

 

    发展改革委称,受周期性、季节性因素叠加影响,1月份以来,我国生猪价格明显回落。3月6日,猪粮比价跌破6∶1盈亏平衡点,截至目前已经连续4周处于盈亏平衡点以下。按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定,国家有关部门密切关注生猪生产和市场价格形势,3月13日发布了预警信息,目前已经在全国20多个省份同时启动冻猪肉收储工作。

 

    据发展改革委介绍,政府启动预案,开展冻猪肉收储,目的在于稳定生猪市场价格,防止生猪价格过度下跌损害养殖户利益,缓解生猪生产和市场价格周期性波动带来的不利影响。为充分发挥收储对稳定市场价格的作用,这次冻猪肉收储将按照“略高于市场价格”的原则确定收储底价。

 

    发展改革委表示,从目前情况看,当前我国生猪产能偏高,市场供大于求的状况仍将持续一段时间。建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况,继续调整养殖结构,合理补栏,以避免大的亏损。国家有关部门将继续密切关注生猪生产和市场价格变动,及时评估收储效果,认真执行好调控预案,充分发挥政府调控和市场调节合力,尽快恢复生猪市场供求平衡。(据新华社)

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