游三亚 吃海鲜

管理员

2012-01-28 10:34 来自 三亚广电网

    来三亚旅游,就得尝尝这里的海鲜。在三亚,吃海鲜有不同的选择,也有不同的感受。
 

海上人家的海鲜大餐

    来三亚,如果想漂在海上吃海鲜,享受海风拂面的美妙感觉,那红沙鱼排就不能不去。在离海岸百米的海湾里,用浮箱搭建起来的鱼排随着海浪轻轻的摇摆,让每一位游客有一种坐船的感觉。来自北京的游客张女士告诉我们,在这里吃海鲜的感觉真爽。
 

     张女士:我喜欢吃扇贝,还有虾都不错,还有海螺也不错。比较嫩,特别鲜,刚从水里捞上来的。
 

    红沙海上人家渔排的老板告诉记者,过年这几天来吃海鲜的人络绎不绝,平均每天他们都能接待上千人。
 

酸甜可口的回族“酸鱼汤”

    在三亚如果你想吃一顿与众不同的海鲜,你还可以来到凤凰镇回族村,尝尝这里的“酸鱼汤”。“酸鱼汤”本是三亚回民的家常菜,因鱼新鲜、汤酸甜而闻名。
 

    店员告诉我们,鲜鱼汤选鱼很重要,鱼必须是刺少、新鲜的海鱼,而这道菜最关键的是它的特殊配料。
 

    厨师:主要是那个酸豆,和酸杨桃,西红柿和白萝卜只是配料而已,注意就是放那些酸的东西不要放太多也不要放太少,火刚开始是小火,一开水后就放大一点,然后差不多熟了就开锅了。
 

    这样熬制出来的鱼汤,酸甜可口,新鲜淡雅,深受客人的喜爱
 

    游客:我也开了一家川菜馆,但是从来没有吃过这么好吃的酸鱼汤,酸鱼汤里面那个有酸酸的味道把鱼的腥味给去掉了,非常好。
 

    游客:汤的味道很鲜美,很清淡,很适合我们中老年人吃,年轻人也爱吃,是一道很好的菜。
 

 

春园海鲜广场:自购乐趣 物美价廉

    如果游客嫌光吃还不够,还想自己体验一下购买海鲜的乐趣,不妨到春园海鲜广场去。在这里,游客先到海鲜一条街,与摊主讨价还价,挑选自己喜欢的海鲜。这里的海鲜不仅新鲜,而且还价格便宜。
 

    价格不比外面高,什么时候都比外面低十几到二十几块的价格。
 

    挑完海鲜,游客可以随意挑选一家档口替你加工,清蒸、红烧、椒盐、火锅,随客人选择。
 

    蒸炒是10块钱一斤,红烧椒盐油闷的是20块钱一斤。
 

    来自重庆王先生,第一次带家人来三亚春园海鲜广场吃饭,他说这里虽然比不上酒楼的奢华,但在这里吃饭亲切自然,能感受浓浓的海南风味。
 

    王先生:这个价格比较公道,味道比较好,比较适合我们中等消费者的需求。

(责任编辑:管理员)
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